Фризер для производства мягкого мороженого Taylor С708 имеет простое и удобное электронное управление, точный термостат для обеспечения поддержания на выходе из цилиндра заданной температуры мороженого. Время застывания смеси в цилиндре составляет 10-20 минут. Контроль температурного режима позволяет видеть когда продукт достигает нужной консистенции. Готовое мороженое подается через раздаточный клапан с рычагом. Продавец придает ему нужную форму путем круговых движений. Для разнообразия мороженного можно использовать различные сиропы или наполнители – (ореховый, шоколадная крошка).